home
catalogus aanvragen
contact
Handleidingen
vrienden of collega's. Daarvoor hebben wij de volgende aantrekkelijke
buffetten samengesteld.
(prijzen per persoon en exclusief B.T.W.)
Materialen dient u apart bij te bestellen, dit zit niet in de prijs inbegrepen.
Tapanade buffet "Ramblas" |
|
| Net als op deze beroemde boulevard in Barcelona loop je langs, proeft eens wat en kom je later nog een terug, nog eens en nog eens.. Verschillende soorten kaas Chorizo Calvanettos Pittige Amigoworstjes Aardappeltortilla met aïoli Gehakt tapas mix, olijven Verschillende tapanade's Diverse Spaanse broden |
€ 7.50 |
Hapjesbuffet "Le Marche" |
|
| Voor de lekkere trek is dit wat u zoekt. Gewoon genieten van een hapje naar keus. De keuze is divers. Salade van kipsaté Gevulde eitjes met bieslook Kipkerrie salade Gevulde tomaatjes Ei-bieslook salade Warme pikante gehaktballetjes Saté van kip Diverse soorten brood |
€ 9.50 |
Hapjesbuffet "'t Proeverijtje" |
|
| "Over smaak valt niet .." Maar dan moet je wel alles geproefd hebben Ga gerust uw gang Kaasplank met verschillende smaken Diverse heerlijke worstensoorten Tonijnsalade Pestosalade Kip-walnotensalade Diverse warme hapjes zoals: Yakatori Chicken wings Quiche lorraine Plukbrood Italiaanse vloerbroden Kruidenboter Tapanades |
€ 12.50 |
Buffet "Uit moeders keuken" |
|
| Van eenvoudige dingen een feestje maken. Dat kunnen moeders als de besten. Hieronder ziet u wat we daarmee bedoelen. Heerlijke verse snijworsten Hollandse kazen Ham met asperge Serranoham met meloen Gevulde eitjes Gevulde eieren met bieslook Tomaatjes gevuld met selderij salade Roomkaas op frisse komkommer Huzarensalade Aardappelsalade Vers gesneden rauwkost salades Gerookte makreel filet Noorse garnalen met een cocktail dille dressing Diverse sauzen Plukbrood met kruidenboter |
€ 12.75 |
Buffet "De Pays" |
|
| Eenvoud siert deze compositie. Zoals de druivenplukkers in Frankrijk geniet u van deze heerlijke gerechten. Ham met asperge Serranoham met frisse meloen Fijne en grove paté met cumberlandsaus Gehaktballetjes Gerookte kalkoenfilet Huzarensalade Aardappelsalade Hawaï salade Maxima salade Tonijnsalade Salade niçoise Gerookte makreel Forel filet Warme beenham met honing mosterdsaus Kippenboutje met zigeunersaus Rijst of aardappelgratin Diverse sauzen Stokbrood en plukbrood Kruidenboter |
€ 15.50 |
Buffet "De Provence" |
|
| Dit buffet heeft voor ieder wat wils. Voor een avond onbezorgd genieten van heerlijke vlees- en vis gerechten. Rundvleessalade Koolkerriesalade Komkommer-dille salade Ham en asperges Serranoham met meloen Fijne en grove paté begeleidt met een cumberland saus Gerookte kalkoenborst Pallet van verschillende worstsoorten Gerookte zalmfilet Gerookte forelfilet Gerookte makreelfilet Noorse garnalen in een cocktail dille saus Kalkoentournedos in een champignon roomsaus Varkensrib van de grill met cranberry saus Gratin van gemengde groente Warm vispotje Rijst of aardappelgratin Diverse sauzen Plukbrood, stokbrood en kruidenboter Diverse tapanades Fruitsalade |
€ 19.75 |
Buffet "Excellent" |
|
| Bij deze keuze zorgt u voor verwarring onder uw gasten. Zoveel keuze en variatie is misschien ook wel wat overweldigend. Heerlijke pastasalade Zachte zalmsalade Goed gevulde rundvlees salade Vispalet van gepocheerde Gerookte palingfilet Hollandse garnalen Verse haring met gesnipperde uitjes Een keur aan verse snijwaren zoals: Rosbief, varkens fricandeau, gerookte notenham Huisgemaakte grove paté begeleidt met een veenbessensaus Ei-witlof schotel Diverse sauzen zoals: cocktail-, knoflook-, en remoulade saus Warme beenham met honing mosterdsaus Varkenshaasje met roomsaus Kipfiletje in stroganoff saus Mootjes zalm Gebakken scampie's in knoflook boter Gratin van gemengde groente Rijst of aardappelgratin Kaasplank met verschillende soorten kaas Plukbrood, ciabattas en focaccia met kruidenboter Verschillende tapanades |
€ 25.75 |
Stamppottenbuffet "Hollands Glorie" |
|
| Stevige Hollandse kost van eigen Hollandse bodem. Volgens traditioneel recept bereidt met de nodige extraatjes. Boerenkoolstamp Zuurkoolstamp Hutspot met rundvlees Andijviestamp Stoofpotje van het rund Diverse vleesvarianten zoals: Gelderse rookworst Gegrilde Zeeuwse spek Gehaktballetje in de jus Uitgebreidt assortiment toppings zoals: Spekjes Walnoten Tuinkruiden Appelmoes Stoofpeertjes |
€ 13.00 |
Buffet "Tex Mex" |
|
| Onderstaande gerechten komen uit het tropische continent. Afgekeken van de authentieke keuken van de Mexicaanse binnenlanden. Met zorg voor u samengesteld. Coleslaw Patatosalad Zachte maïssalade met appelpartjes en ui Mexicaanse salade van kidneybonen en paprika Mexicaanse worstsoorten Maïskolf met boter Patato wedges Rijst Authentieke wraps met diverse heerlijke vullingen Taco's gevuld met pikant gekruide kip Hot Chili (pikante gehaktschotel) Albongidas (gehaktballetjes in een pittige saus) Buffalo chicken wings Nacho's met salsa Mexicaanse sauzen Guacamole Crème fraîche Mexicaanse broden |
€ 16.75 |
Italiaans Buffet "Toscane" |
|
| Een keur aan Italiaanse gerechten komen hier bij elkaar. De mediterranee lijkt ineens zo ver niet meer... Vitello tonato (Kalfsfricandeau met een mousse van tonijn) Carpaccio met pesto, pijnboompitjes en pommodori tomaten Salata Caprese (tomaten en mozzarella met basilicum) Broschetta (toast met tomaten gemarineerd in balsamico) Salata Mixe (frisse salade met rucola en parmezaanse kaas) Aardappelsalade Lasagne met spinazie en romige bechamelsaus Spaghetti Bolognese of Carbonara Risotto met courgette Stoofpotje van kip in een lichte roomsaus |
€ 16.75 |
Buffet "Oriënt Express" |
|
| Volgens eeuwenoude Oosterse recepten is dit buffet voor u samengesteld. We hebben een herkenbare selectie voor u gemaakt uit deze uitgebreide keuken uit Zuid-Oost Azië Nasi Bami Gele Saffraanrijst Fu yong hai (eiergerecht met tomatensaus) Babi Panggang (geroosterd varkensvlees in rode saus) Babi Ketjap (geroosterd varkensvlees in sojasaus) Kip Kerrie Kipsaté Satésaus Sajoer boontjes Oosterse boontjes salade Frisse ananasstukjes Zoetzure komkommersalade Atja tjampoer Kroepoek Gebakken uitjes Seroendeng |
€ 18.75 |
Buffet "Jakarta" |
|
| Dit is een uitgebreide rijsttafel uit Indonesië met authentieke gerechten. Voor de echte liefhebbers van de Aziatische keukens. Witte Puti rijst Gele Kuning rijst Nasi Goreng Sambal Goreng Buncis (hete boontjes) Soyur Lodeh (grove groente in cocosmelk) Sambal Goreng Telor (hete eitjes) Daging Rendang en Daging Pendis (gesmoord rundvlees mild en pikant) Kip in kerriesaus Gegrilde gamba's Saté met pinda- en ketjapsaus |
€ 18.75 |
High Tea "Cambridge" |
|
| In Engelse stijl genieten van al dat lekkers voor de echte snoepers Geserveerd bij een ruim assortiment van thee in alle soorten en smaken: Scones Muffins Brownies Marmelades en confitures Fruit- en notencakejes Verschillende finger-sandwiches Petit fours Bonbons Verse citroen Verse slagroom |
€ 15.50 |
Young Events