Sous-vide is het proces waarbij in vacuüm verpakte etenswaren in een waterbad op relatief lage en constante temperatuur worden verwarmd zodat het geleidelijk en gelijkmatig gaar wordt. Sous-vide is geschikt voor bijvoorbeeld de bereiding van vlees, vis en groenten.
Ons sous-vide systeem heeft een zeer nauwkeurige thermostaat voor regeling van de temperatuur tussen 35-90C.
Kan lucht- en waterdicht worden afgesloten dankzij de deksel die is voorzien van een siliconen afsluitrand. Tevens is onze sous-vide systeem voorzien van handvatten en een aftapkraan.
Inclusief 6-vaks inzet voor het plaatsen van de vacuüm zakken.
- 30cm
- 33cm
- 60cm
- 600W
- 16A
- 20 L
Fauteuil Malibu Velours - Zwart
Stackchair zwart
Bord Japan hoog - zwart - Ø 15 cm
Warmhoudplaat met warmhoudbrug 2/1GN zwart
Barkruk Hamburg geel
Statafel Marmer Industrieel - 80x80cm
Fauteuil Abby Velours - Zwart
Statafel Marmer rond
Barbecue tafel met Big Green Egg Large
Dessertlepel zwart
Zuil Marmer zwart - M
Barkruk Hamburg blauw
Regisseursstoel - Zwart
Barkruk Hamburg zwart
Barkruk Hamburg rood
Statafel Cuba zwart/marmer 70x70cm
Mes zwart
Kussen geel 50x50cm
Bord Japan - zwart - Ø 20 cm
Kussen zwart 50x50cm
Statafel Cuba zwart 180x70cm
Vork zwart
Statafel Cuba wit/hout 70x70cm
Chesterfield Bank Malibu Velours - Zwart
Lepel zwart
Kom Jersey - grijs - 9cm - 110ml
Kussen kobaltblauw 50x50cm
Bordenwarmer kast enkel caterchef
Kussen lila 50x50cm
Kussen Slimline zilver
Barkruk Spectra zwart
Warmhoudvitrine tafelmodel Groot
Statafel Marmer zwart - 80x80cm
Kussen Slimline goud
Bord Jersey - grijs - Ø 27cm
Kom Japan - zwart - Ø 11 cm
Warmhoudbrug 1xGN
Dinertafel Cuba 120x70cm wit
Au bain-marie 1xGN exclusief bak 




